GRYFF Cherry Gin

Nach dem wir euch den GRYFF Basel Dry Gin bereits nähergebracht haben, wollen wir euch heute seinen fruchtigen Gefährten den GRYFF Cherry Gin vorstellen. Die vier Freunde beschreiben ihren Gin auf der Webseite kurz und knapp so: 

Fruchtig und erfrischend: der erste Schweizer Cherry Gin überzeugt mit seinem feinen Kirschengeschmack und basiert auf dem klassischen Gryff Basel Dry Gin.

Optisch ist der Cherry Gin identisch zum GRYFF Basel Dry Gin. Der einzige aber klare Unterschied ist die Farbe der Flasche und des Destillates –rot. Natürlich spiegelt die Farbe das Leit-Botanical des Gins wider, die Kirsche. Aufs Etikett bringt der Cherry Gin von GRYFF 41 % Alkohol und somit 3 % weniger wie sein Zwilling.

Die Basis für das Destillat liefert der Basel Dry Gin und so landen neben den Kirschen natürlich Wacholder sowie vermutlich Lavendel, Zimt, Vanille, Kardamom, Tannennadel, Veilchen und Anis im Gin. Das Wasser für den Cherry Gin stammt natürlich auch hier aus dem Basler Rebhaus-Brunnen. Wier erwarten einen fruchtigen und sommerlichen Gin und freuen uns sehr auf das folgende Nosing und Tasting.

Beim Öffnen des Cherry Gin erhalten wir eine fruchtige Note die von den Kirschen transportiert wird. Allgemein wirkt der Gin sehr mild, fruchtig und floral in der Nase. Der Wacholder hat hier eine kleinere Rolle. Wir sind gespannt ob sich dieser Eindruck auch im Tasting bestätigt.

Und ja, am Gaumen erkennen wir eine tolle Kirschnote und der Gin wirkt fruchtig und angenehm mild. Die Wacholdernoten sind zu erkennen aber nicht zu dominant. Die fruchtigen Aromen der Kirschen werden durch florale Nuancen bespielt. Der Gin ist im Abgang sehr mild und hat eine kleine Schärfe. Wir probieren den GRYFF Cherry Gin „on the rocks“ und bekommen ein tolles Destillat, welches wir so pur und auf Eis sehr zu empfehlen wagen. 

Beim Gin Tonic Test haben wir aufgrund der Kirschen auf ein Thomas Henry Cherry Blossom Tonic Water zurückgegriffen. Wir wollten ein sommerlichen und frischen Gin Tonic kreieren und dies ist uns auch gelungen. Der GRYFF Cherry Gin harmoniert sehr gut mit dem Cherry Blossom und es wandert ein fruchtiger Gin Tonic ins Glas. Wir denken insbesondere die Frauenwelt wird diesen Drink lieben. 

Auch der zweite Gin von den vier Freunden aus Basel hat uns absolut überzeugt. Der GRYFF Cherry Gin ist kein klassischer Gin, weis aber durch fruchtige und milde Aromen zu überzeugen und passt wunderbar als Sommerdrink. Cheers.

Die Fakten:

Name: GRYFF Cherry Gin
Land: Schweiz (Basel)
Alkohol: 41 %
Bottle: 0,5 Liter Glasflasche
Botanicals: Wacholder, Kirschen, Kardamom, Vanille, Zim, Anis, Tannennadel, Veilchen, Lavendel
Tonics:
 Thomas Henry Cherry Blossom Tonic 

Mehr zum Gin: www.gryff-gin.ch

*GRYFF Gin hat uns den Gin für unseren Test zur Verfügung gestellt