Hallo Daisy Gin

Gin
daisygintitel
27. September 2017 / By / , / Post a Comment

Heute führt uns unsere Gin Reise nach Nordrhein-Westfalen, besser gesagt nach Köln zur Daisy Gin GbR. Seit ein paar Monaten ist der Daisy Gin auf dem deutschen Markt und wird von Neue Mazerate produziert und gehandelt.

Die grüne 0,5 Liter Flasche des 44 % BIO Gins gefällt uns auf den ersten Blick sehr gut und weckt unsere Neugierde. Laut dem Hersteller wird der Gin in 200’er Batches in einer Kupferdestille erzeugt und danach nicht mehr verändert — kein Zucker, keine Aromen, nur frisches Wasser.

Und damit wären wir schon bei den Botanicals. Wie der Name schon verrät, werden im Daisy Gin Gänseblümchen verarbeitet. Weiter finden wir neben Wachholder auch Orangenblüten, Muskatnussblüte sowie Gojibeeren im Gin. Mehr wird nicht verraten. Besonders die Gänseblümchen als auch die Wolfsbeeren aus China machen uns natürlich sehr neugierig.

Beim Öffnen der Flasche und dem anschließenden Nosing erkennen wir eine Wachholdernote die von floralen Aromen begleitet wird. Auch die Orangenblüten die dem Gin zugefügt werden erkennen wir im Geruch. Der Gin liegt sehr angenehm in der Nase und baut Spannung für das anschließende Tasting auf.

Beim Tasting bestätigt sich unser Eindruck vom Geruchstest. Neben der Wacholdernote erkennen wir eine interessante „blumige“ Note die von Früchten begleitet wird. Die Orangenblüten und auch die exotische Gojibeere geben dem Gin einen ganz eigenen Geschmack. Ist der Gin etwas länger im Mund erkennen wir eine Art Nussnote, die von der Muskatnuss kommt. Im Abgang ist der Gin recht weich und sehr angenehm. Wir sind überzeugt! :-)

Beim Gin Tonic Test haben wir den BIO Daisy Gin mit einem Thomas Henry Tonic Water probiert. Das Tonic nimmt keinen zu großen Einfluss auf den Geschmack des Gins und unterstützt die florale und fruchtige Note des Gins. Ein tolles Trinkerlebnis für jeden Gin-Fan und absolut zu empfehlen!

Der Daisy Gin hat uns von vorne bis hinten überzeugt und bringt ein wunderbares Geschmackserlebnis mit sich. Lieber Daisy Gin – Willkommen beim Guten Zeug!

Mehr Infos und den Gin selbst gibt es hier: http://neue-mazerate.de/produkt/daisy-gin-500ml/

Die Fakten:

Name: Daisy Gin
Land: Deutschland (Köln)
Alkohol: 44 %
Bottle: Glas, 0,5 Liter

Botanicals: Wacholder, Gänseblümchen, Gojibeeren, Muskatnussblüten, Orangenblüten

Getestete Tonics: Thomas Henry Tonic Water

You Might Also Enjoy Reading

MUNDART - Kaiserstuhl Dry Gin
MUNDART – Kaiserstuhl Dry Gin
12. Oktober 2017
HEIMAT Gin
Gin aus der HEIMAT
4. Oktober 2017
Spree Gin
Organic Spree Gin
20. September 2017