nginious! Smoked & Salted Gin

Heute geht es ab in die Alpenrepublik zu unseren Freunden aus der Schweiz. Genauer gesagt zu ullrich & co und deren nginious! Smoked & Salted Gin.

Die flache Glasflasche wird mit einer Holzoptik ummantelt und ist ein absolutes „Design-Highlight“ in der großen Gin Welt. Der 42 % Gin macht schon rein optisch einen qualitativ hochwertigen Eindruck und weckt große Lust auf das anschließende Tasting.

Wie der Name schon verrät, gibt es bei diesem Gin zwei beachtliche Eigenheiten. Das „smoked“ steht für die Zugabe von Kastanien, welche dem Tropfen seine rauchigen Aromen verleiht. Zum anderen kommt bei der Produktion eine Prise Salz hinzu und so trägt der Gin auch den Beinamen „salted“.

Zu den weiteren Botanicals gehören neben Wacholder auch Koriander, Ingwer, Bitterorangen und Quitten. Die Kastanien und das Salz als eher untypische Botanicals bei der Gin-Herstellung verleihen dem Gin seinen einzigartigen Geschmack.

Wir müssen schon sagen, auf das Nosing und Tasting waren wir bei dieser Gin-Variation sehr gespannt und wurden auch nicht enttäuscht. Im Geruch begegnen uns neben dem Wachholder die Aromen der Bitterorange. Auch die Kastanien können wir wirklich herausschmecken. Kein typischer Geschmack wie bei vielen anderen Gins aber dafür umso interessanter und einzigartiger.

Das Nosing hat unsere Neugier noch stärker entfacht und so wagen wir uns an den Geschmackstest. Nach einer kurzen bitteren Zitrusnote überrascht uns eine rauchige und salzige Note und lässt unsere Geschmacksknospen feiern. Beim Abgang wird das ganze durch eine leichte Wachholdernote, sowie durch leichte fruchtige Aromen ergänzt. Wir sind begeistert!

Natürlich darf der Gin Tonic Test am Schluss nicht fehlen. Hier begeistert uns der nginious! aufs neue. Eine leichte rauchige und salzige Note bleiben und werden von fruchtigen Aromen unterstützt – Ein Gin Tonic den man probiert haben muss.

Der nginious! Smoked & Salted Gin aus der Schweiz ist eine Bereicherung für unsere Sammlung an guten Gins. Eine komplett eigene Geschmackswelt die sich von vielen Gins abhebt und klare Alleinstellungsmerkmale mit sich bringt! Wir sagen „Hallo nginious!“ und willkommen beim „Guten Zeug“!

 

Die Fakten:

Name: nginious! Smoked & Salted Gin
Land: Schweiz
Alkohol: 42 %
Bottle: Glas, 0,5 Liter

Botanicals: Wacholder,  Koriander, Ingwer, Bitterorangen, Quitten, Kastanien und Salz.

Tonics: Thomas Henry Tonic Water & Gent Tonic Water