Fabelhaft Gin

Heute wird es fabelhaft bei uns und zwar mit dem Fabelhaft Gin aus dem Hause Niepoort. Das Weingut Niepoort mit Sitz in Portugal wurde vor 200 Jahren gegründet und befindet sich heute noch immer in Familienbesitz. Jetzt wurde der erste eigene Gin auf dem Markt gebracht, wessen Botanicals aus den Weinbergen der Winzerfamlie stammen, aber in Deutschland destilliert wird. Wir haben unseren Fabelhaft Gin von Ardau Weinimport zur Verkostung erhalten welchen den Gin lanciert haben. 

Der Name Fabelhaft stammt von gleichnamigen Wein des Herstellers. Dies spiegelt sich auch im Design der 0,5 Liter Flasche wieder. Die grüne Glasflasche bringt 40 % Alkohol aufs Etikett und wird durch schöne Illustrationen der Botanicals geschmückt. Ein schönes Design und Daumen hoch dafür. 

Im Gin finden 9 verschiedene Botanicals Platz. Neben Wacholder sind dies Zitrone, Kardamom, Limette, Rosmarin, Tee, Koriander, Orange und Zistrose. Wir freuen uns aufs Tasting und Nosing.

Beim Öffnen des Destillats begegnet uns eine leichte feine Wacholdernote die durch Zitrusnoten und florale Nuancen begleitet wird. Ein feiner Gin und angenehmer Duft der unsere Vorfreude auf das Tasting steigen lässt. 

Die Wacholdernoten sind am Gaumen gut zu spüren und auch Koriander und florale Nuancen finden gleich den Weg in unsere Geschmacksnerven. Weiter gesellen sich dann die Zitrusnoten von Limetten, Zitronen und Orangen dazu und verleihen den floral wirkenden Gin eine feine und spritze Zitrusnote die uns sehr gut gefällt. Der Gin schmeckt pur im Glas sehr gut und fein und ist im Abgang auch sehr angenehm. Wir probieren den Fabelhaft Gin pur „on the rocks“ und auch hier sind wir sehr angetan.

Beim Gin Tonic Test nehmen wir Verstärkung durch ein INDI Tonic Water aus Spanien. Der Fabelhaft Gin harmoniert mit dem Tonic sehr gut und wir erhalten einen wunderbaren frischen und Vielfältigen Gin Tonic. Auch mediterrane Tonic können wir bei diesem Gin empfehlen. 

Mit gerade 9 Botancials bringt der Fabelhaft Gin alles mit, was ein guter Gin haben sollte. Er überzeugt pur im Glas und auch als Gin Tonic in verschiedenen Variationen. Ein hochwertiges und feines Destillat mit Botanicals aus Portugal und destilliert in Deutschland. Willkommen beim „Guten Zeug“. 

Die Fakten:

Name: Fabelhaft Gin 
Land: Portugal & Deutschland 
Alkohol: 40 %
Bottle: 0,5 Liter 
Botanicals: Wacholder, Zitronen, Orangen, Limette, Kardamom, Koriander, Zistrose, Rosmarin und Tee
Tonics: klassische Indian Tonic Waters (INDI) oder mediterrane Tonics 

Mehr zum Gin: https://www.ardau.de/de/Shop/Spirituosen/Gin/Fabelhaft-Gin—0.2.3-1829.html?

*Der Gin wurde uns von Ardau Weinimport zur Verkostung zur Verfügung gestellt.